Operación real en cocina y servicio
IA para Food Retail

Deja de sufrir en el día a día. Y empieza a rentabilizar.

Generamos un sistema de análisis predictivo con AI + Machine Learning que te dice si ganaste o perdiste dinero esta semana — sin esperar 20 días a tu contador.

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Aurora — Panel financiero

Esta semana

Sem.MesAño
🤖

Aurora · Hoy — Food Cost subió 4 pts esta semana. Revisa proveedor de proteínas.

Utilidad
+$3.4k
Semana
Food Cost
36%
Meta 32%
Nómina
10 min
Procesada
Ventas vs costos · esta semana
Lun
60%
Mar
75%
Mié
50%
Jue
88%
Vie
95%
Sáb
100%
Dom
70%

El problema

Los dueños de Food Retail operan a ciegas.

Sin un sistema claro, dependes de la intuición. Y eso tiene un costo directo en tu margen. Solo lo descubres cuando ya es tarde.

01

Tu rentabilidad es un misterio de 20 días

Tomas decisiones a ciegas porque tu contador te confirma las ganancias o pérdidas casi un mes después. Los meses malos no tienen explicación clara.

Sin rentabilidad
02

Vivir al día con el Flujo de Caja

Tu operación es una caja de sorpresas: no tienes certeza de cumplir con las obligaciones de pago y hay sobrecostos por urgencias o desabastecimiento.

Sin toma desición inmendiata
03

La Nómina sigue siendo un proceso hecho a mano

Cálculo de horas en papel y errores humanos que generan incomodidad en tus empleados. Tu equipo gasta tiempo en tareas administrativas en lugar de generar valor.

Sin sistema

Cómo funciona

Tres módulos para un negocio que opera con sistema.

Toma una foto y olvídate de digitar.

Aurora utiliza Inteligencia Artificial para extraer toda la información clave de tus facturas al instante. Cero errores de tipeo, cero facturas perdidas. Tú solo te encargas de darle la categoría y asignar el centro de costos.

  1. Paso 01

    Captura sin esfuerzo

    Una foto de la factura, una huella en el reloj. Aurora anota los datos por ti.

  2. Paso 02

    Cálculo en tiempo real

    Margen, Food Cost y nómina se recalculan al instante. Semáforo verde, amarillo, rojo.

  3. Paso 03

    Decisión hoy, no en 20 días

    Ves la fuga antes de que duela. Ajustas el menú, el turno o el proveedor a tiempo.

Características

Todo lo que un negocio de Food Retail necesita.

Diseñado para la operación real de LATAM — no un ERP americano traducido.

Control de costos reales

¿Tu Food Cost subió del 32% al 48%? Aurora te lo muestra esta semana — no a fin de mes.

✦ Predictivo

Comparativos automáticos

Mide tu rendimiento frente a la semana pasada o el mismo día del año anterior.

✦ Visibilidad total

Cuentas por pagar sin sorpresas

Fechas límite claras. Gana certeza en tus compromisos de caja semana a semana.

✦ Flujo de caja

SPLH (Sales per Labor Hour)

Optimiza tus turnos basándote en cuándo realmente vendes más. Próximamente.

✦ Próximamente

Captura de facturas con IA

Foto → datos. Cero digitación, cero facturas perdidas en una caja de zapatos.

✦ IA generativa

Reportes semanales automáticos

Cada lunes recibes el análisis del cierre con fortalezas, brechas y plan para la semana.

✦ Automatizado
Verde · ≥100%
En meta o por encima. Mantén el ritmo.
Amarillo · 70–99%
Hay brecha recuperable. Aurora te alerta.
Rojo · <70%
Alerta. La IA actúa de inmediato.

Para quién es

Construido para dueños que toman decisiones reales.

Supermercados / Groceries

Control multicategoría: carnicería, abarrotes, fruver. Mermas y márgenes por departamento.

Restaurantes / Food Retail

Insumos perecederos, turnos rotativos, Food Cost diario y nómina por servicio.

Centraliza la visión de todos tus puntos

Decide con datos, no con anécdotas.

Precios

Escala tu operación sin fricción.

Un modelo transparente: pagas una implementación única por unidad y una mensualidad que crece solo cuando tú creces.

Unidades de negocio

Restaurantes, locales o puntos de venta

1
Implementación · 1.ª unidad$2,000 USD
Mensualidad · 1 unidad$200 USD/mes

Inversión inicial única

$2,000 USD

+ $200 USD /mes

  • P&L en tiempo real por unidad
  • Control total de ventas y caja
  • Cero digitación manual (IA)
  • Módulo de nómina + reloj timbrador
  • Tableros comparativos entre locales
  • Alertas de Food Cost automáticas
Agenda tu diagnóstico gratis
Food Retail · LATAM & USA · IA + Machine Learning

Empieza a operar tu negocio con sistema hoy.

En 15 minutos te mostramos cómo un cliente real pasó de procesar nómina en 5 horas a hacerlo en 10 minutos — y a saber su utilidad cada lunes.

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